講師は九州大学学生サークル「FEEL」のメンバー４人です。
「FEEL」は、科学、工作などなど小学生を対象に体験を通した楽しい学びの場づくりをめざしているグループです。
今日は、”アントシアニン”というナスやブドウ、紫いもなどに含まれる、紫色の色素の変化についてパンケーキを作りながら学びました。
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| 今日の先生です。九州大学の学生さんです。 |
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| アントシアニンについてわかりやすく説明！ |
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| パンケーキミックスを二つに分けて、一つにはベーキングパウダー、一つにはレモン汁を入れて混ぜています。 |
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| やけどしないようにね～ |
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| おいしいね！ 紫いもパウダーを入れると緑色になりました。 |
